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L’AUTORE

Autori Vari

Una Antologia Culinaria, con ricette divise comune per comune, lungo la provincia di Pordenone. 230 piatti, appartenenti alla tradizione del Friuli Occidentale, vengono qui raccontati attraverso ingredienti, tempi di cottura, segreti usciti direttamente dalla memoria e dai fornelli delle famiglie.

In più, le foto di 50 locali storici che hanno reso grande questa «cucina povera», ma vera.

[PENTOLE E STORIE]

310 pagine, € 10,00

ISBN 978-88-6391-018-6




LA NOSTRA

CUCINA

Il Friuli Occidentale. Le ricette della tradizione


AAVV-Dizionario Italiano-Friulano, Furlan-Italian AAVV-La nostra casa. Il Friuli occidentale AAVV-Il Friuli, la nostra casa AAVV-La Carnia, la nostra casa AAVV-La nostra Cucina. Il Friuli Occidentale. Le ricette della tradizione