La transumanza è storia dell’Homo. «Ho camminato per tre giorni, per quasi novanta chilometri, con una mandria di cinquecento vacche, con uomini, donne, cavalli e cani da pastore. Ho attraversato boschi, paesi e contrade, ascoltando storie di uomini, di malghe e montagne. La transumanza è una migrazione di animali domestici e di uomini, è storia di tutti».